Masakan Jepang

Chikin Pirafu (Ayam Pirafu)

(Nasi Tim A-La Jepang)

            Chikin Pirafu membuatnya gampang banget. Bahannya juga gampang didapat. Cara memasaknya cepat, aromanya sedap, so pasti rasanya lezat. Nasi tim a-la Jepang ini bisa buat bekal ke sekolah atau buat sarapan. Bikin yuk.

Chikin Pirafu

Bahan

-          2 cangkir beras

-          200 gram daging ayam

-          2 blok kaldu ayam

-          1 buah bawang Bombay

-          2 sdm mentega

Bumbu

-          Garam

-          Lada

-          Bumbu masak (kalau suka)

Cara Membuat

-          Beras dicuci bersih, kemudian tiriskan selama 1 jam.

-   Daging ayam dipotong dadu, bawang Bombay dipotong kecil-kecil. Campur kedua bahan ini,  tambahkan lada dan garam secukupnya. Sisihkan.

-          Cairkan kaldu blok dalam 2 gelas air mendidih. Sisihkan.

-       Cairkan 2 sdm mentega ke dalam panci yang agak tebal dengan api sedang.  Ratakan mentega cair pada sekeliling panci. Lalu  masukan ayam yang sudah dibumbui, tumis  sampai berbau harum, kemudian masukan beras yang sudah ditiriskan. Tumis semua bahan-bahan sampai beras  berwarna bening.

-      Kemudian masukkan kaldu yang masih mendidih ke dalam panci. Tambahkan bumbu masak (kalau suka). Aduk hingga rata. Setelah mendidih, set nyala kompor dengan api paling kecil.

-         Tunggu hingga 15 menit.

-          Angkat.

NB

-          Jaga masakan jangan sampai gosong (hangus). Kalau air dalam panci sudah habis, matikan kompor.

-       Kalau masakan sudah matang,  tutup panci jangan dibuka. Tunggu sampai uap dalam panci berkurang. Maksudnya agar nasi benar-benar matang.

-          Resep sudah dicoba di dapur Teenage-Corner.

-          Selamat mencoba.