Mau pengin makan rendang tanpa khawatir terserang darah tinggi? Bikin sendiri dong. Caranya ialah dengan mengganti daging potongan menjadi daging cincang. Kamu bisa pilih daging yang bagus. Rendang Danging Cincang so pasti sehat karena tidak digoreng dengan minyak, bahkan membuang minyak yang ada dalam daging. Mau coba? Bikin yuk.
 |
| Rendang daging cincang |
Bahan
* 1/2 kg daging cincang
* 1 buah bawang Bombay
* 5 siung bawang putih
* 1 bungkus bumbu rendang yang sudah jadi (seperti dari Indofood)
Cara Membuat
* Bawang Bombay dipotong kecil-kecil dadu
* Bawang putih dicincang
* Tumis bawang Bombay hingga harum sampai warna kecoklatan lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang.Tumis keduanya hingga matang. Jangan sampai hangus.
* Masukan daging cincang ke dalam tumisan bawang Bombay dan bawang putih. Aduk hingga rata. Kemudian tumis sampai daging matang. Kemudian sisihkan minyak dan daging. Lalu buang minyaknya.
*Masukan bumbu rendang jadi ke dalam daging yang sudah dibuang minyaknya. Tumis hingga bumbu merata.
* Masukan air matang (air panas atau hangat) ke dalam daging yang sudah dibumbui. Banyaknya air sesuaikan dengan banyaknya daging. Gunakan api sedang.
*Kalau air tinggal sedikit. Kecilkan api.
* Angkat kalau air sudaj mulai mengering.
* Hidangkan.
NB
* Resep sudah dicoba di dapur Teenage-Corner
* Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar