Kamu anak kost? Empal Daging Cincang bisa jadi menu pilihanmu. Membuatnya gampang, bergizi dan pastinya menyehatkan karena tidak digoreng dengan minyak. Bisa juga buat bekal ke sekolah. Praktis dan gampang dimakan. Nggak harus berantem dengan gigi karena dagingnya sudah dicincang. Bikin yuk.
 |
| Less colesterol |
Bahan
1/2 kg daging sapi cincang
Bumbu
* 10 siung bawang putih ukuran sedang-besar
* 1 buah bawang Bombay ukuran sedang-besar
* 1 sendok makan ketumbar atau ketumbar bubuk
* 5 butir kemiri
* Garam secukupnya
* Daun salam (kalau ada)
Cara Membuat
* Gerus semua bumbu, kecuali dan salam. Boleh juga menggunakan blender.
* Masukkan daging cincang, bumbu yang sudah digerus, daun salam dan air secukupnya ke dalam panci.
* Masak di atas api sedang-besar.
* Setelah air tinggal sedikit, kecilkan api.
* Aduk-aduk terus hingga daging cincang menguning. Tidak perlu pakai minyak karena daging dan kemiri sudah mengeluarkan minyak.
* Angkat ketika daging sudah kecoklatan atau sesuai selera.
* Siap untuk disantap.
Pelengkap
* Lalapan dan sambal terasi
NB
* Resep sudah dicoba di dapur Teenage-Corner, USA
* Masukan kulkas, cukup untuk 1 minggu
* Selamat mencoba
yes.. daging Cincang atau daging giling pasti enak nih buat dimakan dengan nasi panas. Untuk pemilik usaha makan yg bahan dasarnya menggunakan daging giling ada loh mesin giling daging yang higienis dan efektif. bisa diaplikasikan dengan sangat mudah lagi. baca deh siapa tahu berminat dan pastinya akan bermanfaat, :)
BalasHapus