Telur Matang Lebih Baik
Duluan ayam atau telur? Tak ada seorang pun yang bisa menjawab
dengan benar. Itulah alasan mengapa telur disebut sebagai Magic Food. Telur disebut juga Wonderfull Food. Alasannya
adalah segala lapisan masyarakat makan telur karena rasanya gurih, harganya
terjangkau, kandungan gizinya tinggi. Telur mengambil peran dalam kesehatan
tubuh. Nggak bisa beli daging ayam atau daging sapi, beli telur
saja sudah cukup. Murah, gurih dan menyehatkan. Itulah telur. Lalu,
si Magic Food ini dimakan mentah, setengah matang hingga matang. Adakah bedanya?
Lebih dulu mana. Ayam atau telur? |
Mitos Telur Setengah Matang
Dimasak dulu lebih baik |
Banyak orang beranggapan
telur setengah matang mudah dicerna karena bentuknya masih lembek. Telur setengah matang juga dipercaya mengandung
protein lebih tinggi dibandingkan dengan telur matang. Mereka beranggapan telur yang
sudah dimasak akan kehilangan protein, sehingga lebih baik makan telur mentah saja. Itu salah besar.
Karena, ikatan protein dalam telur akan menjadi lebih longgar bila telur sudah
dimasak sehingga akan memudahkan proses pencernakan. Artinya telur yang sudah
matang lebih mudah dicerna oleh tubuh dari pada telur mentah.
Telur Penyebab Bisul
Kebanyakan bisa bisulan lho! |
Banyak orang bilang,
jangan terlalu banyak makan telur nanti bisa bisulan. Benar. Itu karena kandungan lemak yang
terdapat dalam telur jika dikonsumsi terlalu banyak maka akan menimbulkan
bisul. Bisul itu timbul karena ada
reaksi antigen-antibodi yang memicu alergi, sehingga terjadilah bisul. Bisul
karena telur hanya diderita oleh orang-orang tertentu saja.
Putih Telur Penjebab Alergi
Telur Paskah ini pasti matang |
Protein yang terkandung
dalam putih telur langsung diserap pembuluh darah. Putih telur inilah yang
bersifat sebagai antigen, yang memunculkan terjadinya alergi. Hal itu terutama
terjadi pada telur yang dikonsumsi mentah atau setengah matang. Putih telur
mentah juga mengandung avidin, ialah zat yang menghambat penyerapan
biotin. Biotin adalah salah satu
vitamin yang berperan dalam proses sintesis asam lemak. Avidin bisa lepas dari
telur karena proses pemanasan. Jadi makanlah telur yang sudah matang agar tubuh dapat menyerap vitamin
dalam ada dalam telur dengan baik.
Sumber Gizi Pada Kuning
Telur
Kolesterol di kuningnya |
Sumber gizi telur sebagian
besar terdapat pada kuningnya. Zat besi dan vitamin A juga terkonsentrasi pada
kuning telur. Kandungan protein, vitamin
A, lemak dan zat besi tidak jauh berbeda antara telur matang dan telur mentah.
Tetapi, kontaminasi bakteri Salmonela yang terdapat pada telur mentah
kemungkinan besar akan mengganggu kesehatan secara serius. Bakteri Salmonella
dapat diinaktifkan dengan cara pemanasan. Bakteri itu biasanya terdapat pada faeces telur.
Jadi kalau beli telur belilah yang bersih yang tidak ada faeces ayam. Atau,
cucilah lebih dahulu telur yang baru kamu beli.
Telur & Kolesterol
Kolesterlor telur puyuh lebih tinggi |
Dibandingkan dengan daging
dan susu, kandungan kolesterol pada telur lebih tinggi, terutama pada kuning telur. Kandungan kolesterol pada sebutir kuning
telur adalah 213 mg. Sedangkan kebutuhan tubuh terhadap kolesterol setiap hari sebesar 300 mg. Jadi, Mengonsumsi telur 1
butir per hari sudah memenuhi 80 % kolesterol yang dibutuhkan tubuh. Karena
kuning telur mengandung kolesterol cukup tinggi, mengonsumsi 1 butir telur saja setiap hari
sudah cukup
Omega 3 Dalam Telur
Omega 3 nya 15 x lipat |
Sekarang ini banyak
tersedia di pasar swalayan produk telur berlabel Omega 3. Sudah terbukti bahwa
kandungan Omega 3 dalam telur yang berlabel Omega 3 bisa mencapai 10 – 15 kali
lipat dibandingkan dengan telur biasa. Harga telur berlabel Omega 3 memang
lebih mahal dibandingkan dengan telur biasa. Untuk kalian yang ingin menambah
vitamin otak, baik tuh makan telur yang berlabel Omega 3, karena Omega 3 dipercaya dapat meningkatkan
kecerdasan otak. Telur berlaberl Omega 3 ini juga rendah kolesterol.
Kandungan Omega 3 Dalam Telur Berlabel Omega 3 Bisa 15 Kali
Lipat?
Sambal goreng telur Omega 3 |
Untuk menghasilkan telur
yang kaya akan Omega 3, ayam petelur diberi pakan yang mengadung biji-bijian,
minyak nabati dan suplemen vitamin E. Ayam-ayam petelur ini tidak diberi pakan
dari sumber hewani. Ada plus dan minusnya pada telur yang kaya Omega 3. Telur berlabel Omega 3 kandungan
Omega 6 nya lebih rendah dibandingkan dengan telur biasa.
Manfaat Telur Secara Umum
1. Sebagai
Anti Oksidant
Telur
salah satu sumber yang kaya akan Selenium. Selenium adalah zat yang dipercaya
sebagai antioksidan dan menjaga kekebalan tubuh. Selenium dalam telur penting
untuk membantu sintesis hormon tiroid
2. Membantu tubuh menghasilkan energi
Telur
mengandung vitamin B2 yang dipercaya dapat menghasilkan energi bagi tubuh.
Vitamin B2 ini membantu metabolisme lemak, karbohidrat dan protein. Maka itu
jangan heran kalau hanya dengan makan 1 butir telur untuk makan pagi, seseorang
bisa bertahan hingga jam 10 pagi.
3. Menjaga kulit, rambut dan kuku tetap sehat
Telur
kaya akan protein, ialah bagian yang terpenting dalam sel manusia. Protein ini
berguna untuk membangun dan memerbaiki jaringan, termasuk jaringan pada kulit, rambut, kuku dan tulang.
4. Membantu
mencegah anemia
Telur
kaya akan Vitamin B12, ialah nutrisi yang penting untuk pembentukan sel darah
merah. Kekurangan Vitamin B12 adalah salah satu penyebab anemia pernisiosa.
Gejala anemia pernisiosa antara lain kesemutan di kaki, hilangnya rasa di
tungkai kaki dan tangan sampai depresi hingga linglung.
5. Membantu mencegah keropos tulang
Telur
mengandung phospor, ialah zat yang berguna untuk pembentukan tulang bersama
kalsium. Phospor, Kalsium dan Vitamin D bekerja bersama-sama untuk membangun
kekuatan tulang dan gigi. Telur juga dipercaya kaya akan Vitamin D. Dengan
makan telur sebutir sehari akan menghindarkanmu dari penyakit keropos tulang kelak nanti kamu tua.
6. Membantu melawan stres
Telur mengandung asam pantotenat. Asam pantotenat
adalah vitamin anti stres. Asam ini berfungsi mendorong kelenjar adrenalin untuk
menghasilkan hormon guna melawan stres.
7. Mencegah rabun senja
Telur adalah sumber yang baik dari vitamin A.
Vitamin A adalah vitamin yang dibutuhkan
untuk kesehatan mata.
8. Telur membantu kesuburan
Telur mengandung asam folat yang bagus untuk
kesuburan sperma pada pria dan oosit pada wanita.
9. Membantu menyehatkan prostat
Telur kaya akan seng. Menurut penelitian mineral
ini berfungsi untuk menyehatkan prostat pada pria.
10. Menjaga
sistem kekebalan tubuh
Telur adalah sumber zat besi yang sangat baik.
Selain membantu mencegah anemia, zat besi juga memainkan peran penting dalam
sistem kekebalan tubuh. Orang yang kekurangan zat besi sangat berisiko
terserang infeksi.
Sumber : www.melindahospital.com
BURUAN BELANJA DI NATALIA SHOP DAPATKAN HARGA PROMO TERPERCAYA DI SELURU INDONESIA BEBAS RESIKO-BEBAS PENIPUA
BalasHapusBERMINAT HUB-SMS:0857-1721-2287 ATAU KLIK WEBSET RESMI KAMI
http://www.natalia-shop7.blogspot.com/
DIJUAL
BLACKBERRY
Asli Buatan Canada
Ready Stock !
BlackBerry 9380 Orlando - Black
Rp.900.000,-
Ready Stock !
BlackBerry Curve 8520 Gemini
Rp.500.000,-
Ready Stock !
BlackBerry Bold 9780 Onyx 2
Rp.800.000,-
Ready Stock !
Blackberry Curve 9320
Rp.700.000,-
Ready Stock !
BlackBerry Bold 9900 Dakota
Rp.1.500.000,
Ready Stock !
Blackberry Torch 9800
Rp.1.200.000,
Ready Stock !
Blackberry bellagio 9790
Rp.1.100.000
Ready Stock !
BlackBerry Curve 9220 Davis
Rp.650.000,-
Ready Stock !
BlackBerry Torch 2 9810 Jennings
Rp. 1.350.000,-
Ready Stock !
BlackBerry Curve 9360 Apollo
Rp.950.000,-
Ready Stock !
Blackberry Monza 9860
Rp.1.400.000,-
Ready Stock !
Blackberry Keppler 9300 Curve 3G
Rp.700.000,-
SAMSUNG
Asli Buatan Korea
Ready Stock !
Samsung L9100 Galaxy S2 - Black
Rp. 1.000.000,-
Ready Stock !
Samsung Galaxy Tab 8.9, 16GB - Pure Whit
Rp. 1.600.000,-
Ready Stock !
Samsung Galaxy Tab 7.7 Super AMOLED Plus
Rp.1.500,000
Ready Stock !
Samsung Galaxy Note N7000 - Black
Rp. 1.700.000
Ready Stock !
Samsung Galaxy Tab 2 (7.0)
Rp. 1.000.000
Ready Stock !
Samsung Galaxy Nexus I9250 - Titanium Si
Rp.1.500.000,-
Ready Stock !
Samsung Galaxy Note N7000 - Pink
Rp.1.700.000
Ready Stock !
Samsung Galaxy Y S5360 GSM - Pure White
Rp.500.000,-
Ready Stock !
Samsung Galaxy Tab 7.0 Plus
lho? ada yang bilang telor penyebab prostat?
BalasHapus