Spaghetti Ayam ABG (Aaahhh ... Begitu Gampang)

            Daging sapi mahal bukan alasan untuk tidak makan Spaghetti. Spaghetti Ayam ABG bisa jadi pilihan. Rasanya nggak kalah nendang, lebih bergizi,  ekonomis dan pastinya gapang dibuat. Bikin yuk.

Spaghetti ayam lebih menyehatkan

Bahan

·         250 gram daging ayam cincang

·         250 gram Spaghetti

·         1 buah wortel ukuran besar

·         5 buah tomat ukuran besar

.     1 tangkai daun bawang diiris tipis

·         1 buah bawang Bombay ukuran sedang

·         5 siung bawang putih

·         Saos Tomat

·         Merica, garam,  gula, mentega

·         Keju parut

Cara Membuat

I.                   Topping

·         Iris bawang Bombay menjadi kecil-kecil

·         Iris bawang putih menjadi kecil-kecil

·         Iris wortel menjadi  tipis panjang seperti lidi

·         Kuliti buah tomat, kemudian haluskan atau diblender

·        Tumis Bawang Bombay menjadi kecoklatan dan berbau harum, lalu masukkan bawang putih dan tumis  sampai harum. Gunakan api kecil

·     Masukan daging ayam cincang ke dalam tumisan bawang Bombay dan bawang putih. Tumis sampai matang.

·         Masukkan irisan wortel ke dalam tumisan daging ayam cincang. Tumis sampai matang.

·  Masukan tomat yang sudah diblender, saos sambal sesuai selera, garam, gula dan merica secukupnya. Masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga rata. Gunakan api kecil-sedang.

·         Tuangi dengan air secukupnya. Tunggu hingga matang. Angkat.

II.                Spaghetti

·         Rebus Spaghetti dengan air selama  5 menit sampai matang. Tiriskan.  Kemudian tuangi dengan air dingin. Tiriskan.

Cara Menghidangkan

·         Letakkan Spaghetti  di atas piring, kemudian tuangi atasnya dengan topping. Taburi dengan keju parut.

·         Cukup untuk 5 orang

NB    : Resep sudah dicoba di dapur Teenage-Corner. Selamat mencoba.